OS VINHOS

Os vinhos do Casal de Santa Maria são o resultado da expressão da Natureza e do terroir único que envolve as vinhas, que se situam na orla costeira da Serra de Sintra.

A Serra de Sintra, faz uma cortina natural e evidência ainda mais a influência marítima, com temperaturas mais amenas e os típicos nevoeiros oceânicos. É neste cenário de forte influência “marítima” com noites frescas, manhãs de fortes neblinas e acompanhadas por brisas marítimas, que ano após ano criamos e trabalhamos as nossas vinhas.

O resultado, são vinhos brancos que fazem lembrar o mar, muito aromáticos, frescos, minerais, elegantes, equilibrados, pouco alcoólicos e com a particularidade de terem fortes notas salgadas. São vinhos que apresentam grande potencial de envelhecimento. São complexos e com carácter, expressando bem o terroir único da Serra de Sintra.

Os nossos vinhos tintos de vinhas plantadas na Serra de Sintra, porém em zonas mais abrigadas por vegetação natural dos ventos oceânicos, têm características de clima fresco, próprias de vinhas que estão implantadas em zonas de elevadas humidades e sem deficiências hídricas. São vivos na cor, parte aromática marcadamente varietal, muitas notas balsâmicas, cogumelos e alguma mineralidade, corpo médio e elegante, com surpreendente acidez, taninos firmes e persistentes. Dizemos a quem os prova que fazem lembrar os aromas do coração da Serra de Sintra.

Os nossos vinhos têm merecido a atribuição de diversos prémios nacionais e internacionais, bem como obtido críticas muito favoráveis e elevadas pontuações. A história do Casal de Santa Maria vem sendo publicada em alguns dos mais importantes jornais e revistas como a TAP – Revista Up, Expresso – Revista Única e na Revista de Vinhos. É também de salientar que o fundador do Casal Sta. Maria, Barão Bodo von Bruemmer, recebeu a Medalha de Mérito – Grau Ouro atribuída pela Câmara Municipal de Sintra reconhecendo o sucesso extraordinário na produção de vinho com a sua equipa.

Os vinhos do Casal Sta. Maria têm conquistado inúmeros prémios em concursos de renome como o Concours Mondial du Sauvignon, China Wine & Spirits Awards, Portuguese Wine Challenge ou Lisbon Wine Challenge.

os vinhos-min