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Senhor d’Adraga Red

The Senhor d’Adraga Red is a wine with the classification Vinho Regional Lisboa exclusively elaborated from native varieties of Colares.

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5.00

Category:

DESCRIPTION

Region: Colares/Sintra

Classification: Vinho Regional Lisboa

Varieties: Native from the region

Vinification: Vindima manual por casta. Maceração pelicular a frio durante 4 dias. Fermentação em pequenas cubas abertas com remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa cerca de 2 semanas. Fermentação maloláctica em cuba de inox. Breve estágio em carvalho.

Consumption: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 18-20ºC e tem longevidade até 2018.

Alcohol: 13,5%

Winemaker: Jorge Rosa Santos & António Figueiredo

TASTING NOTES

Color: Vermelha com boa intensidade.

Aroma: Concentrado, com boa intensidade, notas de frutos vermelhos e compotas, muita frescura e com a tradicional nota atlântica.

Palate: Sensação de frescura e boa acidez, taninos bem maduros final prolongado e com notas frutadas.

AWARDS

• Silver Medal / Lisbon Wine Challenge 2014

FOOD PAIRING