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Senhor d’Adraga White

The Senhor d’Adraga White is a wine with the classification Vinho Regional Lisboa exclusively elaborated from native varieties of Colares.

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5.00

Category:

DESCRIPTION

Region: Colares/Sintra

Classification: Vinho Regional Lisboa

Varieties: Native from the region

Vinification: Vindima manual por casta. Maceração pelicular. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Defecação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba inox e estágio sobre borras finas até finais de Janeiro. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Consumption: Encontra-se no ponto certo para ser consumido. Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 8-10ºC.

Alcohol: 12,5%

Winemaker: Jorge Rosa Santos & António Figueiredo

TASTING NOTES

Color: Esverdeado com reflexos a palha brilhante.

Aroma: Mineral, notas de pêssego e flor de laranja, fresco e com notas marítimas.

Palate: Boa acidez característica da região, vibrante, fresco e com mineralidade final leve e elegante.

AWARDS

• Gold Medal / Lisbon Wine Challenge 2014

FOOD PAIRING