Merlot 2015

 

* Encomenda mínima de 6 garrafas

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12.50

Categoria:

DESCRIÇÃO

Região: Colares/Sintra

Classificação: Regional Lisboa

Castas: Merlot

Vinificação: Vindima manual, com criteriosa selecção das uvas na vinha e na adega. Maceração pré-fermentativa e fermentação em pequenos lagares abertos com remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa (Cuvaison). Estágio em barricas de carvalho Francês usadas de 225L durante 8 meses. Do lote geral de Merlot foram selecionadas criteriosamente as barricas que compõem este vinho.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16-18ºC e tem longevidade até 2025

Teor alcoólico: 12,5% vol

Enólogo: Jorge Rosa Santos e António Figueiredo

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