Region: Colares/Sintra

Classification: Vinho Regional Lisboa

Varieties: Native from the region

Vinification: Vindima manual por casta. Maceração pelicular a frio durante 4 dias. Fermentação em pequenas cubas abertas com remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa cerca de 2 semanas. Fermentação maloláctica em cuba de inox. Breve estágio em carvalho.

Consumption: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 18-20ºC e tem longevidade até 2018.

Alcohol: 13,5%

Winemaker: Jorge Rosa Santos & António Figueiredo